Наши блюда и закуски

1290 Р

Лосось карри Филе лосося в соусе Карри с ананасом, фиолетовым луком и томатами. Подаётся с рисом Жасмин, сырной тортильей и лаймом.

350/100/70/20 гр

1780 Р

Килограмм фирменных крыльев Крылья в пряно-чесночном маринаде, медовые баффало, острые азиатские, копчёные на буковой щепе. Подаются с кисло-сладким соусом, соусами Тартар и Бурбон.

1000/120 гр

1390 Р

Стейк из говяжьей вырезки Нежнейший отруб, маринованный с зёрнами горчицы и пряными травами, обжаренный на топленом масле с чесноком и тимьяном, подаётся с соусом Бурбон, лёгким салатом из свежих овощей, рукколы и горчичной заправки. Рекомендованная степень прожарки - Medium.

(250 сырой вес)/40/80 гр

520 Р

Салат с баклажаном Обжаренные баклажаны, свежие томаты, фиолетовый лук, руккола, мята,
сыр Фета с печёным перцем и прованскими травами, пряно-кунжутный соус.

200 гр

1080 Р

Черноморские мидии в соусе из белого вина, сливок и сыра с голубой плесенью Подаются с крутонами из лукового хлеба.

500/60 гр

830 Р

Шпигованная свинина Стейк из шпигованной свинины с чесноком, морковью и пряными травами. Подаётся
с картофельным пюре, брусничным хреном и зёрнами горчицы.

200/150/40/10 гр

490 Р

Десерт Paris-Brest Заварное кольцо со сливочным кремом, марципаном,
лепестками миндаля и свежей ягодой.

180 гр

430 Р

Айнтопф Густой гороховый крем-суп с копчеными колбасками и квашенной капустой. Подается в буханке хлеба из собственной пекарни.

370 гр